gluten free - Un Quatre Mains Sur Un Fourneau

14 juillet 2014

La Perle d'Arabie, sans gluten

Pour 5 Perles d'Arabie. Temps de préparation: 1h30. Coût : Moins de 15euros Avec: - 250 grammes de crème fleurette épaisse 30% de matières grasses, - 200 grammes de sucre, - 40 grammes de beurre demi-sel, - 7 cuillères à soupe d'amandes torrefiées grossièrement...

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Tags: Gluten free, Cacao, Chocolat, Amande, caramel, Chantilly, Petit beurre

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14 septembre 2013

Plateau japonais

Pour 4 personnes. Temps de préparation : 50 mn Coût : Moins de 20euros Avec : - 1/4 de chou blanc, - 5 cuillères à soupe de vinaigre blanc, - 3 cuillères à soupe d'huile de noix (ou de sésame), - 2 pincées de sel, - 1 cuillère à soupe rase de sucre, -...

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Tags: Gluten free, Sushis, chou

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19 juillet 2013

Salade d'été pomme-quinoa

Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 mn Coût : Moins de 10 euros Avec : - 500 grammes de crevettes fraîches et charnues, - 1 citron vert, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 1/2 cuillère à café de pesto, - 3 belles cuillères à café de mayonnaise...

Posté par les-papilles à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gluten free, Healthy food, crevettes, Avocat, Salade, pomme, quinoa

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14 juillet 2013

Salade d'été acidulée

Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 mn Coût : Moins de 10 euros Avec : - 500 grammes de crevettes fraîches et charnues, - 1 citron vert, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 3 belles cuillères à café de mayonnaise (Bénédicta!), - 1 bel avocat,...

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Tags: Gluten free, Healthy food, crevettes, Avocat, Citron, Pamplemousse, Salade

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14 mars 2013

The classic chocolate chip muffin, sans gluten

Pour 12 muffins. Temps de préparation : 10 mn (+25 mn de cuisson) Coût : Moins de 3 euros Avec : - 250 grammes de maizena, - 150 grammes de sucre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 15cl de lait, - 1 sachet de levure chimique, - 125 grammes de beurre fondu,...

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Tags: Gluten free, Chocolat, Muffins

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8 février 2013

Crêpes moelleuses aux cendres d'orange

Après quelques jours de retard, voici les délicieuses, tendres et savoureuses crêpes que nous avons dévorées degustées ce 2 février, à l'occasion de la chandeleur! Pour 25 crêpes. Temps de préparation : 10mn (+30mn de cuisson). Coût : Moins de 5euros...

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Tags: Gluten free, Crêpes, Orange, Sucre

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26 décembre 2012

Petits fondants tout choco'

Pour 8 petits fondants en forme de cannelés. Temps de préparation : 10mn (+17mn de cuisson). Coût : Moins de 3 euros Avec : - 1 moule en silicone à cannelés, - 100 grammes de chocolat noir pâtissier, - 100 grammes de sucre, - 100 grammes de beurre, -...

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Tags: Gluten free, Sans gluten, Chocolat, Cannelés, Gâteau, Sucre

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8 août 2012

Cheese-cake au zeste et à la crème de citron, sans gluten

Pour 6 personnes. Temps de préparation : 20 mn (+1h de cuisson). Coût : Moins de 12euros Avec : Pour le cheese-cake : - 200 grammes de mascarpone, - 200 grammes de St Môret nature (ou Philadephia), - 120 grammes de sucre en poudre, - le zeste d'un joli...

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Tags: Cuisine du Monde, Gluten free, Cheese-cake

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6 août 2012

Nigiris sushis végétariens

Pour 5 personnes. Temps de préparation : 1h. Coût : Moins de 15 euros. Avec : - 300 grammes de riz pour sushis, - 30 cl d'eau, - 4 cuillère à soupe de vinaigre de riz sans alcool, - 2 cuillères à soupe de sucre, - 1/2 cuillère à soupe de sel, - un poireau,...

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Tags: Gluten free, Healthy food, Riz, Sushis, Sans gluten, Sans alcool, végétariens

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5 août 2012

Madeleine's cheese-cake sans gluten : l'art de réparer ses ratés!

Astuces et mode d'emploi Après avoir récupéré les morceaux du cheese-cake dont la recette se trouve ci-dessous, j'en ai fait de belles madeleines à coque de speculoos! Si cela vous tente, pour un après-midi "tea time" à l'anglaise, mais de manière originale,...

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Tags: Gluten free, Sans gluten, Cheese-cake, Fruits rouges, Madeleines

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