Pour 5 Perles d'Arabie. Temps de préparation: 1h30. Coût : Moins de 15euros Avec: - 250 grammes de crème fleurette épaisse 30% de matières grasses, - 200 grammes de sucre, - 40 grammes de beurre demi-sel, - 7 cuillères à soupe d'amandes torrefiées grossièrement...

Vous souhaitez vous lancer dans la confection d'un entremet à la fois gourmand et raffiné digne d'un pâtissier pour régaler vos convives à l'occasion d'un évènement (ou pour simplement vous faire plaisir si vous êtes le plus gourmand des gourmets) ?!...